Na 4 dagen in de koeling, verliezen de meeste groenten hun vitamines.
Geen gebruik van glyfosaat en andere kankerverwekkende stoffen die men vindt in pesticide en insecticide.
Voedsel dat op eigen tempo in vruchtbare, rijke en evenwichtige grond gekweekt is, heeft meer smaak, meer voedingswaarde en zorgt voor een beter verzadigingsgevoel.
Dankzij het verminderen van tussenpersonen.
Minder transport
dankzij de korte keten.